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Settimana della Cucina Italiana a Zagabria
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Settimana della Cucina Italiana a Zagabria

Categorie: Cultura e creatività -Design -Enogastronomia
Una mostra per promuovere la cucina italiana attraverso il design.
Settimana della Cucina Italiana a Zagabria
Settimana della Cucina Italiana a Zagabria

In occasione della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, gli spazi dell’Istituto Italiano di Cultura di Zagabria ospiteranno dal 24 novembre al 17 dicembre la mostra “Trame creative. Intrecci tra design e i principali ingredienti della cucina italiana nel mondo” .

Al centro della narrativa della mostra, curata da Elena Santi, ci sono tre regioni, tre progetti e l’ingrediente più conosciuto nel mondo, la pasta, fonte di ispirazione creativa.

Nella stessa cornice, l’Istituto propone un incontro con Massimo Montanari, scrittore e docente dell’Università di Bologna e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Parteciperà all’incontro anche Raffaela Donati, Presidente dell’Associazione Alimentare Slow Food.

Un percorso nella storia e nella cultura enogastronomica delle diverse regioni del Paese.

Maggiori informazioni su iiczagabria.esteri.it.

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