L’Istituto, il cui obiettivo istituzionale principale è quello di diffondere la lingua, l’arte e la cultura Italiana, organizza eventi culturali e gestisce una grande ed aggiornata biblioteca presso la quale tutti i soci dell’Istituto possono prendere in prestito libri e materiali audiovisivi. L’Istituto promuove una gamma variegata di eventi come mostre, concerti, opere teatrali e conferenze. L’Istituto è inoltre responsabile della creazione di una rete che collega l’Università di Malta e altri centri di studi e di ricerca Maltesi con le università, le organizzazioni e le istituzioni statali italiane.
Di particolare valore artistico, per gli affreschi che ne decorano il soffitto, è il Salone dell’Istituto, presso il quale si svolgono la maggior parte degli eventi culturali.
L’Istituto Italiano di Cultura è anche l’Ufficio Culturale dell’Ambasciata Italiana a Malta.
Le finalità degli Istituti Italiani di Cultura sono elencate nella legge 401/90.